iamarias.webblogg.se

1 fläskfilé (jag tog fläskytterfilé)

2 st Cantadou vitlök örter

5 dl grädde

4 klyftor vitlök

1 1/2 köttbuljongtärning

3 msk fryst persilja

Parmesan 

Färsk pasta

Salt och peppar

Gör såhär

Putsa fläskfilén och skär i mindre bitar ca 2×2cm. Stek på dem och krydda med salt och peppar. Vänd i grädde, cantadou, och smula i buljongtärningarna.  Pressa i vitlök till önskad smak. Låt koka ihop. Smaka av med salt, peppar och persilja.  

Servera med färsk pasta, riven parmesan och babyspenat.